Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, веганом или едите мясо, семена обязательно должны попасть на вашу тарелку. Вы можете есть их как часть основного блюда, измельчать или использовать в небольших количествах в качестве приправы к другим блюдам. Семечки и не дорогие, и очень вкусные. Приобрести их можно и в интернет-магазинах. И даже можно купить тыквенные семечки оптом. Но давайте рассмотрим некоторые наиболее часто потребляемые виды семян.
Семена льна
Они насыщены омега-3 жирными кислотами (О-3 ЖК), клетчаткой, цинком, железом, кальцием и витамином Е и являются замечательным дополнением к ежедневному рациону. Они присутствуют в малых количествах в покупных хлопьях и сухариках, но можно приобрести и сами семена льна. Эксперты говорят, что нужно хорошо пережевывать эти семена, потому что так вы получаете все питательные вещества. Поскольку мелкие семена плохо разжевываются, возможно, их лучше заранее измельчить. Как только вы это сделаете, вы можете добавить семена льна в кофе, тесто для хлеба или хлопья.
Семена тыквы
Тыква богата магнием, фосфором, марганцем, триптофаном и железом. Тыквенные семечки — хороший источник меди, цинка и витамина К. Их можно купить, но также приготовить самостоятельно — вырастить и вскрыть тыкву, очистить и обсушить семечки, а затем обжарить их для прекрасного вкуса.
Семена кунжута
Кунжут используется не только в выпечке или в экзотических блюдах, семена также можно сочетать с салатом, кашами и йогуртом. Эти маленькие семена полны меди и марганца, кальция, магния и железа. Полный вкус кунжутных семечек вы получите, если их немного обжарить.
Семена подсолнечника
Подсолнечник считается прекрасным источником витаминов Е и В1. Салат из тунца или курицы можно «приправить» семенами подсолнуха или посыпать ими яйца.
Семена конопли
Конопля богата белком, кальцием, клетчаткой и О-3 ЖК. Хотя они содержат тетрагидроканнабинол, ингредиент, который также содержится в марихуане, употребление семян конопли не заставит вас почувствовать такой эффект.
