Женщина поставила на себе эксперимент и не ела сахар 40 дней

СОДЕРЖАНИЕ
32
08 января 2019

У многих на работе постоянно на видном месте есть что-то сладкое. Позволяя себе снова и снова взять конфетку, некоторые за день съедают не одну ложку сахара. Это не только лишние калории, но и риск заработать сердечно-сосудистые заболевания.

Антисахарный вызов

Ханна Кляйн, редактор из Мюнхена, поставила на себе эксперимент: 40 дней без сахара и крахмала. Женщина призналась, что раньше не могла жить без шоколада, но, поняв, что регулярно превышает норму сладкого, решила взять себя в руки и изменить свой рацион.

Ханна говорит, что поначалу ей было очень тяжело. Не только потому, что хотелось шоколада. Вчитываясь в составы, она поняла, что найти продукты, в которые производители не добавили порцию чистого сахара, очень трудно.

Женщина стала закупаться в органических супермаркетах и азиатских магазинах. Также она постоянно искала новые рецепты, которые подходили под её новый рацион.

Женщина поставила на себе эксперимент и не ела сахар 40 дней

Приятные результаты

Спустя 40 дней усилия Ханны окупились. «Уже через две недели моя тяга к сладкому прошла, – говорит Ханна. – Даже когда люди рядом со мной ели конфеты, я была равнодушна».

Женщина перестала чувствовать усталость днём и сонливость после еды. «Я открыла для себя множество новых рецептов: ризотто из гречки, домашние мюсли, пицца из цветной капусты. Это приятный побочный эффект». Кроме того Ханна похудела на два килограмма.

«И всё же было немало моментов, когда я хотела бросить этот эксперимент. Особенно когда я задерживалась из-за сверхурочных; супермаркеты уже закрыты, и я не успевала купить продуктов. Один раз на ужин у меня остались только сыр, морковь и оливки. А на следующий день в столовой я смогла взять только салат, потому что всё остальное было сладким», – делится Ханна.

Женщина поставила на себе эксперимент и не ела сахар 40 дней

Жизнь после эксперимента

За 40 дней организм женщины настолько отвык от сахара, что теперь она не может есть некоторые продукты. Сейчас Ханна продолжает придерживаться нового рациона, но из-за этого ей порой некомфортно проводить ужин с друзьями.

«Теперь для меня еда – это всегда осознанный выбор. У меня не бывает быстрых перекусов и спонтанных покупок в супермаркетах».



Отзывы и комментарии



Комментировать
32
Комментарии
  1. Игорь ()
    Ответить

    А потом слопала килограмм? Я лет 10 не ем сахар, и что?

    • Люся ()
      Ответить

      Уверены? Речь же не только о том, что сахар в чай и кофе не класть, но и множество продуктов,в которых есть сахар, но многие и не думают об этом, таких как хлеб, томатная паста, маринованные огурцы и многое многое другое.

      • Маня ()
        Ответить

        и что? это вы нам скажите ))

  2. Сергей ()
    Ответить

    Чушь собачья. Она хочет сказать, что и от овощей и фруктов отказалась и перешла одни салаты? Там тоже достаточно много сахарозы!

    • Анна ()
      Ответить

      Нет, она не отказалась от углеводов. Она перестала есть те продукты, в которые производители добавляют сахар в чистом виде. Если почитать составы, то сахар встречается и в хлебе, и в колбасе. В этом суть.

  3. Елена ()
    Ответить

    Пойду торт доем

  4. Ошка ()
    Ответить

    У меня другая история. Практически всю жизнь не ем мучное и сладкое, ибо склонность к полноте с детства. В довольно солидном возрасте мне ставят диабет на основе сахарной кривой. Пичкают лекарствами от которых мне плохо. Я забила на все диагнозы и лекарства, стала есть мучное и сладкое. И представьте вес стал уменьшаться. С учета не снимают, но когда отправляют на обследования в разные клиники, то часто слышу вопрос: давно Вам поставили диагноз???

    • Рада2 ()
      Ответить

      ничего удивительного. Всегда старалась мало есть. А на Новый год наелась и напилась! Раньше вода в организме задерживалась и я пухла. За 1 и2 января столько воды из меня вышло!!! Вот и гадаю, что же я такое пила и ела, что вновь легко стало дышать и ходить… Выпила бутылку кагора. Ела все, где присутствовала красная икра и форель . Конечно еще оливье и сельдь под шубой . Пойти что ли кагора побольше купить…

      • Анна ()
        Ответить

        Это можно рассматривать как читмил. Если постоянно ограничивать себя в еде, то как раз будут отёки, и даже может откладываться жир. А если делать периодически читмилы, то поддерживается нормальная работа организма.

      • 1 ()
        Ответить

        Диабетики с плохой компенсацией всегда очень быстро худеют, это по ряду причин, еще и обезвоживание. Так что гордиться вообще нечем, срочно в больницу ложитесь. Младенцам обследование на диабет ставят именно когда у них недобор веса.

      • Аноним ()
        Ответить

        все правильно. При сах. диабете страдает гипофиз- уменьшается выработка АДГ , Вы сливаете воду и вес снижается. Однако, сахар Вас разрушает. Радость от худобы скоро пройдет, ибо это проявление болезни.

    • Аноним ()
      Ответить

      То есть ты тупо забила на свой диабет и жрешь все, что хочется? Ну, совсем скоро у тебя откажут почки и печень, упадет зрение. Продолжай в том же духе.

  5. Анна ()
    Ответить

    много лет не ем сахар… то есть в готовых продуктах – да, но сахарный песок теперь покупаю пачку раз в полтора года. Раньше кофе-чай пила сладкими, теперь не могу. Если в выпечку только… может и есть какой эффект кроме экономии-не знаю. Но знаю точно – значение сахара сильно преувеличено. Ни ломки, ни тяги. Не жизненно важный продукт, факт…

  6. Елена ()
    Ответить

    Два с половиной года не ем сахар и не покупаю содержащие его продукты, да и вообще мало что из готового покупаю, но никаких таких супер-эффектов не заметила. В последние годы я последовательно бросила курить, употреблять сахар и мясо (ем зимой рыбу и морепродукты, летом веган), так вот самый лучший эффект по самочувствию дал отказ от мяса, остальное не сильно заметно.

  7. Виктория ()
    Ответить

    Столько страшилок про сахар стали рассказывать, сколько раньше про холестерин. Сколько помню, все детство слышала, что жирное – вредно, теперь про сладкое целые фильмы снимают.
    Уверена, что лет через десять начнутся гонения на другие продукты. Я еще понимаю, что не надо сладкого много есть и чай пить без сахра, но выискивать сахар в составе продуктов, это уже клиника.

    • Анна ()
      Ответить

      Иногда да, люди перегибают палку. Но у некоторых встречается расстройство пищевого поведения, и им действительно нужно отказываться от сахара, хотя бы временно. Это скорее похоже на историю с глютеном: для большинства он не несёт никакого вреда, но для некоторых опасен.

  8. Аноним ()
    Ответить

    Люблю сладкое: сгущенка, печенье, варенье, повидло и шоколад конечно! И многое другое… Но не толстый почему-то, много двигаюсь, наверное поэтому.

  9. Наталья ()
    Ответить

    Насколько знаю,когда диабетик худеет-это говорит о том,что у вас высокий сахар и неадекватное лечение.Вы подвергаете себя большой опасности,бросая все на самотек.У диабетиков в первую очередь глаза и сосуды ног.У меня мама болела диабетом больше 30 лет,ослепла,оглохла,чуть ногу не отрезали.А в диабете диета практически самое главное.

  10. Янка ()
    Ответить

    Когда нет мужика, очень сложно не есть сладкое.какой то заместитель эндорфинов.((

  11. Янка ()
    Ответить

    а как с алкоголем?

    • Анна ()
      Ответить

      В этой истории не говорилось об алкоголе. У женщины были проблемы именно с избытком сахара в рационе. Скорее всего, с алкоголем у неё таких же проблем не было.
      Или вы имели в виду что-то другое?

    • Кот ()
      Ответить

      Нет мужика,тогда бухайте.

      • Аноним ()
        Ответить

        В алкоголе тоже много сахара содержится

    • Аноним ()
      Ответить

      А когда есть мужик, очень сложно не есть сладкое, глядя как он сидит и уплетает за обе щеки.

  12. Бабуля ()
    Ответить

    А российские пенсионеры дааавно не делают спонтанных покупок…

  13. Анна ()
    Ответить

    Я тоже такой экскремент ставила, и даже больше не ела по времени. Да, потом на сладкое не тянет, другое отношение к пище становится. Но вот насчёт самочувствия, сил, все осталось как прежде, с моим организмом никаких перемен не произошло. Я не говорю что не надо и пытаться, нужно иметь ввиду что отказ от сахара не решит проблем с весом и здоровьем вот так сразу

    • Анна ()
      Ответить

      Всё зависит от того, какая была отправная точка. Если и так не было проблем с пищевым поведением и состоянием организма, то заметного эффекта, скорее всего, не будет. А вот для человека с неправильным рационом и высоким процентом жира в организме это всё же неплохое решение. Но опять же важно оценивать весь рацион, а не выделять какой-то один пункт.

  14. Инна ()
    Ответить

    Тож сначала не догнала о чем статья: об углеводах, о сахарозе, о lchf? Но нет, поверхностная статья от мистера кэпа всего лишь о быстрых углеводах и быстром цикле инсулина.

    • Анна ()
      Ответить

      Это не статья, а просто история о личном опыте.

  15. павел ()
    Ответить

    семь лет не употребляю сахар,углеводы ,а тяга к сладкому осталась,не верю чтобы за 4о дней тяга к сладкому исчезла,такое ощущение что это пиар или самореклама .

    • Анна ()
      Ответить

      С трудом верится, что человек может 7 лет не есть углеводы. Вероятно, такой рацион обходится очень дорого, если его вообще возможно придерживаться.

  16. Аноним ()
    Ответить

    Я не люблю сладкое. Шоколадка может валяться в сумке до месяца и потом я ее кому-то сбагрю или сама съем недели за две-три.
    сахар покупаю раз в месяц
    к пирожным , булкам безразлична, даже , если все будут есть торт, мне будет все равно
    но углеводы все равно нужны, и , если я долго не ем мучного, то потом все равно хочется, хотя бы макарон поесть

    или уровень сахара упадет, тоже мало приятного

    в общем, фигня , а не эксперимент. Все должно быть гармонично в питании, я считаю.
    Напряжение от того, что ты не можешь поесть этого, того, все время выбираешь “правильные” продукты это уже сродни неврозу.

Это интересно
Закрыть