Сковорода – важный элемент на кухне. Ведь чтобы приготовить изысканную яичницу, потребуется сковорода с качественным антипригарным покрытием. Не менее важное значение имеет материал изготовления. В статье вы узнаете об особенностях выбора сковороды. Чтобы купить сковородку, покопайтесь в любом магазине бытовой техники вашего города.
Сковорода на кухню – особенности выбора
В настоящее время производство изготавливает сковороду из разнообразного покрытия. Например, на полках магазина можно встретить тефлоновое покрытие. Данный тип покрытия, а именно политетрафторэтилен, изготавливают из алюминия. Подобные модели просты в уходе, лёгкие по весу и позволяют готовить пищу практически без жира. Среди популярных моделей стоит выделить бренд Тефаль. Стоит отметить и изделия из нанокомпозитного полимера с наночастицами песка в составе. В сравнении с алюминием, нанокомпозитный полимер не выделяет вредных веществ при сильном сгорании. Модели из керамики более подходят для поваров, любящих готовить пищу с минимумом масла. Кроме того, алюминиевые сковороды с керамическим покрытием относительно лёгкие. Помимо этих разновидностей, существуют мраморные сковородки. Это бытовая посуда с тем же тефлоновым покрытием, но с добавлением мраморных крошек. Посуда из керамики медленнее остывает. Однако в пользу керамических сковородок хотелось бы отметить боится острых предметов, случайных падений, перепадов температур, а потому имеет долгий срок службы. Срок пользования зависит от количества слоёв: чем больше слоёв, тем дольше срок. Если финансы позволяют, купите сковороду с 5-слойным мраморным покрытием. В числе дорогостоящих и качественных моделей – сковородки, покрытие которых выполнено из титана, алмаза и гранита. Среди плюсов 5-слойной сковороды можно отметить: износостойкость, безопасно для здоровья. Безопасность обусловлена тем, что данная разновидность не вызывает токсичных веществ при высокой температуре сгорания. Если говорить о материалах изготовления, то лучшим вариантом являются изделия из чугуна. Таковы особенности выбора сковороды.
