Немногие виды растений могут одинаково хорошо себя чувствовать как на открытом грунте, так и в комнатных условиях. К одному из таких видов относится перец «Огонёк». Его по праву можно назвать универсальным, так как он не только служит оригинальным украшением помещения, но и является полноценным продуктом.
Характеристика растения
Перец родом из Мексики. В Европу попал с экспедицией Колумба, где, благодаря своему цвету и острому вкусу, приобрёл своё знаменитое название «Огонёк». Первые цветки у него появляются весной. Они белого цвета и по форме напоминают колокольчики.
К осени появляются первые плоды. Обычно это небольшие перчики красного цвета, но в зависимости от сорта их размер и цвет может отличаться. При хороших условиях растение может цвести и плодоносить одновременно.
Срок жизни цветка около шести лет. Он не требует опыления, но если взять и немного потрясти цветущее растение, урожай будет намного богаче. При благоприятных условиях, перец может плодоносить постоянно. Известны случаи, когда с одного небольшого растения снимали более 100 плодов за год.
Как и любой цветок, перец «огонёк» имеет свои достоинства и недостатки. К положительным качествам можно отнести:
- Неприхотливость. Цветок можно выращивать как в горшках, так и в открытом грунте.
- Внешний вид. Яркие красные перчики гармонично контрастируют с зелёными листьями, что придаёт цветку оригинальность. Хорошо вписывается в любой интерьер помещения.
- Полезность. Плоды этого цветка можно употреблять в пищу. Они богаты витаминами, а это очень полезно для здоровья.
- Универсальность. При благоприятных условиях перец может цвести и плодоносить одновременно в течение всего года.
- Разнообразие. В зависимости от сорта, плоды могут отличаться по цвету и быть разной формы. Если посадить в один горшок два разных сорта, можно получить оригинальную композицию.
Недостатки у перца «огонёк» тоже имеются, хотя и не очень значительные:
- непереносимость прямого ультрафиолета;
- негативное восприятие резких перепадов температуры;
- жгучая защитная поверхность спелых плодов.
Спелые плоды перца имеют жгучую защиту, поэтому при тактильном контакте с ними может возникнуть раздражение на коже. При попадании в глаза (переносом с рук) обычно начинается сильное жжение и слезоотделение. Именно поэтому рекомендуется тщательно мыть руки после контакта с растением.
Выращивание в домашних условиях
Чтобы вырастить цветок самостоятельно, нужно определиться с сортом и купить семена. Самое благоприятное время для посадки — ранняя весна. Семена следует опустить в воду, примерно на сутки. Если некоторые семечки всплыли, то их следует выкинуть — они непригодны для посадки.
Почву для комнатного растения лучше подобрать нежирную. В ней обязательно должны присутствовать:
- торф;
- листовая и дерновая земля;
- песок.
Именно гармоничное сочетание этих компонентов в почве поможет молодому растению быстрее прижиться.
Семена следует высаживать во влажную землю на глубину не более одного сантиметра. При этом температура в помещении не должна опускаться ниже 24 градусов. Если с семенами всё в порядке, то уже через десять дней должны появиться первые всходы.
Рассада нуждается в постоянном освещении и температуре не ниже 20 градусов. Если росточки взошли слишком близко друг к другу, то их можно рассадить после появления первых листочков. Через три месяца перец можно уже высаживать на постоянное место.
Уход за цветком
Перец «Огонёк» — неприхотливое растение. Единственное, что этот цветок «не любит» — много воды. Слишком влажная почва может привести к загниванию корневой системы, и растение может погибнуть. Но и пересушивать землю тоже не рекомендуется, поэтому перец следует поливать часто, но понемногу.
С удобрениями это растение также не сильно «дружит». Некоторые виды подкормки, например, на основе азота, могут замедлить его цветение или даже прекратить. Но если необходимость в удобрениях всё же есть, их лучше добавлять при пересаживании растения. Лучше всего подойдут органические удобрения на основе фосфора и калия. Пересаживать перец следует не реже, чем раз в три года.
При должном уходе, уже через три месяца после высадки семян, перец «Огонёк» может порадовать своих владельцев первыми плодами.
Размножение черенкованием
Вырастить цветок можно не только из семян, но и с помощью такого метода, как черенкование. Для этого способа следует:
- выбрать подходящую веточку и аккуратно её срезать;
- поставить её в воду на несколько дней;
- посадить веточку во влажную почву и накрыть плёнкой.
После того как растение окрепнет, плёнку можно убрать. При таком способе размножения цветка, первые плоды можно получить уже через полтора месяца.
Болезни и вредители
Перец «Огонёк» устойчив к болезням и различным вредителям, благодаря большому содержанию капсаицина. Даже если листочки у цветка стали бледнеть и сохнуть, то, скорее всего, ему просто не хватает освещения. Однако находятся вредители, которые способны противостоять защитным свойствам растения. Обычно это паутинный клещ. Избавиться от этой проблемы очень просто:
- размельчить несколько перчиков (можно пропустить через мясорубку);
- залить полученную массу водой 1:10 и сутки настоять в тёплом месте;
- процедить;
- полученным раствором опрыскивать растение один раз в неделю до полного устранения проблемы.
Перец «Огонёк» — это непросто красивое растение на подоконнике, но и целый кладезь витаминов, которых так не хватает организму в зимний период. Любая хозяйка будет рада видеть его среди других комнатных растений.
