Выращивание спаржи на огороде
Если вы хотите вырастить спаржу на своем огороде, начните с правильного выбора сорта. Рекомендуем сорта ‘Asparagus «Mary Washington»‘ или ‘Jersey Knight’ за их высокую урожайность и вкусовые качества.
Спаржа предпочитает солнечные места и плодородную почву. Заранее подготовьте грядку, добавив в почву компост или перегной. Высаживайте корневища спаржи на расстоянии 45 см друг от друга в ряду, а ряды располагайте на расстоянии 60 см.
После посадки обильно полейте грядку и мульчируйте почву вокруг растений соломой или сеном. Регулярно поливайте спаржу, особенно в период активного роста. В засушливые периоды полив должен быть не реже одного раза в неделю.
Важно! Не собирайте урожай спаржи в первый год после посадки. Дайте растениям окрепнуть и набраться сил для будущего плодоношения.
Начиная со второго года, собирайте урожай спаржи ранней весной, когда побеги достигнут длины 15-20 см. Срезайте их острым ножом, оставляя нижние листья на растении. После сбора урожая, удаляйте все побеги, которые появляются летом, чтобы растения не тратили силы на образование новых побегов.
Подкармливайте спаржу комплексными удобрениями два раза в сезон: ранней весной и после сбора урожая. Это поможет поддерживать высокий уровень урожайности и качество продукции.
Подготовка почвы и посадка спаржи
Первый шаг к успешному выращиванию спаржи — правильная подготовка почвы. Спаржа предпочитает плодородную, рыхлую и хорошо дренированную почву с нейтральным или слабощелочным pH (6,5-7,5). Если ваша почва бедная или имеет кислый pH, внесите компост или другой органический материал за несколько месяцев до посадки, чтобы улучшить структуру почвы и повысить pH.
Для посадки спаржи выкопайте траншею глубиной и шириной около 30 см. На дно траншеи насыпьте слой дренажа, например, гравия или битого кирпича, чтобы предотвратить застой воды. Заполните траншею смесью компоста и садовой почвы в соотношении 1:1, убедившись, что вся почва хорошо увлажнена.
Посадите спаржу в траншею, распределив корни равномерно и аккуратно расправив их. Убедитесь, что корневая шейка (место, где корни встречаются с надземной частью растения) находится на уровне почвы. Засыпьте почву вокруг растений, аккуратно прижимая ее, чтобы удалить воздушные карманы, и полейте хорошо, чтобы почва плотно прилегала к корням.
После посадки мульчируйте почву вокруг спаржи слоем органической мульчи, например, соломы или опилок, чтобы сохранить влагу, предотвратить рост сорняков и поддерживать постоянную температуру почвы. В течение первого года после посадки дайте спарже расти без сбора урожая, чтобы растения могли нарастить сильную корневую систему.
Уход за спаржей
Регулярно поливайте спаржу, особенно в период активного роста. В среднем, ей требуется около 2,5-5 см осадков в неделю. Однако будьте осторожны, чтобы не перелить, так как избыток влаги может привести к гниению корней.
Поддерживайте почву вокруг спаржи рыхлой и богатой питательными веществами. Вносите органические удобрения, такие как компост или навоз, раз в год, весной. Это поможет спарже расти здоровой и давать обильный урожай.
Удаляйте сорняки вокруг спаржи, так как они могут конкурировать с ней за питательные вещества и воду. Рыхлите почву вокруг растений, чтобы предотвратить рост сорняков и обеспечить лучшую аэрацию корней.
Обрезайте листья спаржи после сбора урожая, оставляя около 10-15 см над землей. Это поможет растению восстановить силы и подготовиться к следующему сезону роста. Также это предотвратит распространение болезней и насекомых-вредителей.
Если вы живете в регионе с холодными зимами, накройте спаржу мульчей или соломой, чтобы защитить корни от мороза. Это поможет спарже пережить зиму и дать урожай следующей весной.
