Сейчас многие, стараясь «правильно» питаться, необдуманно исключают из своего рациона полезные для здоровья продукты. Они оказались в чёрном списке у тех, кто старается избавиться от лишнего веса, и поэтому диетологи назвали их «вредными». На самом же деле они являются необходимыми для человеческого организма, и описание 7 продуктов, которые напрасно считают вредными, подтверждает это.
Необходимость сбалансированного рациона
Для рационального питания нужно соблюдать суточную норму белков, жиров и углеводов. Поэтому «вредные» продукты, как доказывают исследования диетологов, оказались очень даже полезными, если соблюдать умеренность. К ним относятся:
- Хлеб. Его критикуют из-за содержания большого количества углеводов, которые быстро расщепляются на сахар. Однако такая реакция, происходящая в организме, поставляет топливо для человека — энергию, поэтому употребление хлеба в умеренном количестве — это часть здорового питания.
- О свинине когда-то сложилось не очень хорошее мнение, так как считалось, что только куриная грудка годится для правильного диетического питания. Но теперь эксперты говорят обратное. Свинина является неоценимым источником белка, который участвует в обновлении клеток кожи, мышц и волос, а также селена — важного профилактического вещества многих заболеваний.
- Макароны, исходя из исследований, также содержат важные питательные вещества. В этом продукте низкий гликемический показатель, который способен обеспечить чувство сытости и при этом препятствовать развитию диабета и ожирения. Употребление небольших порций с овощами никому не принесет вреда.
Важно соблюдать режим приёма пищи. Нужно научиться есть регулярно и вовремя.
Выбор продуктов
Правильное питание стабилизирует вес и без изнуряющих диет. А зависит оно от выбора продуктов:
- По мнению некоторых, молоко приносит вред из-за содержания лактозы, гормонов и других веществ, отрицательно влияющих на организм. Но это не так. Коровье молоко богато белком, макро- и микроэлементами, а также витамином D и кальцием — двумя веществами, которые трудно найти в других продуктах. Основная часть гормонов уничтожается при пастеризации, а оставшаяся часть не опасна для здоровья.
- Куриные яйца, количество которых советовали ограничивать в своём рационе, можно употреблять ежедневно. Они легко усваиваются, поставляют организму аминокислоты, цинк, железо, кальций. Бесспорно, в яйцах присутствует холестерин, но на показатель в крови он не влияет.
- Картофель — овощ, который незаслуженно оказался в списке вредных продуктов. Клетчатка, содержащаяся в нём, распределяет питательные вещества, что немаловажно для желающих похудеть, налаживает работу ЖКТ. Также обеспечивает рацион кальцием, калием, витаминами B6, C и D, если картофель отварной или запечённый.
- Кофе на ночь — не очень хорошая затея, но выпитая утром чашка напитка принесёт только пользу. Кофе стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, предотвращает онкологию и болезни печени, Альцгеймера и Паркинсона.
Всем необходимо помнить, что полноценный рацион должен состоять из полезных продуктов, содержащих витамины, минералы и микроэлементы. При этом нужно учитывать свой возраст и энергетические затраты.
