Сумах: описание и фото
Если вы ищете уникальное растение для своего сада, обратите внимание на сумах. Это листопадное дерево или кустарник, которое может добавить ярких красок в ваш ландшафт. Сумах известен своими ослепительно красными листьями осенью, которые создают потрясающее зрелище.
Сумах бывает разных видов, но самым популярным является сумах оленерогий (Rhus typhina). Это быстрорастущее дерево, которое может достигать высоты 6-9 метров. Листья сумаха оленерогого имеют лопастную форму и летом они зеленые, но осенью они меняют свой цвет на ярко-красный, оранжевый или пурпурный.
Сумах также ценится за его цветы и плоды. Летом сумах оленерогий цветет мелкими желтыми цветками, которые собираются в соцветия. После цветения образуются небольшие красные плоды, которые сохраняются на дереве всю зиму, добавляя дополнительный интерес к его внешнему виду.
Если вы хотите вырастить сумах у себя в саду, убедитесь, что у вас достаточно места, так как это растение может стать довольно большим. Также имейте в виду, что сумах может быть немного агрессивным в отношении других растений, так как его корни могут распространяться широко и конкурировать за воду и питательные вещества. Но если у вас есть место и вы готовы к этому, сумах может стать прекрасным дополнением к вашему саду.
Ботаническое описание сумаха
Сумах может достигать высоты от 3 до 6 метров. Его ствол имеет гладкую, серую кору, а ветви покрыты колючками. Листья сумаха простые, очередные, с зазубренными краями и имеют длину от 5 до 10 см. Они окрашены в темно-зеленый цвет с верхней стороны и в более светлый оттенок с нижней стороны.
Цветки сумаха очень мелкие, желтовато-зеленые, собраны в плотные соцветия. Они появляются в мае-июне и привлекают множество насекомых-опылителей. Плоды сумаха представляют собой небольшие, красные, съедобные костянки, которые созревают в августе-сентябре. Они богаты витамином С и используются в кулинарии для приготовления варенья, джемов и напитков.
Сумах является очень выносливым растением и может расти на различных типах почв, от песчаных до глинистых. Он предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Растение также устойчиво к засухе и морозу, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях.
В ботаническом отношении сумах интересен тем, что его листья содержат большое количество таннинов, которые придают им горьковатый вкус и обладают вяжущими свойствами. Таннины также придают сумаху его характерный темно-красный цвет и способность окрашивать другие материалы в красный цвет.
Применение сумаха в кулинарии и медицине
В медицине сумах ценится за свои целебные свойства. Он содержит витамин С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями. Кроме того, сумах обладает противовоспалительными свойствами и может использоваться для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз. Попробуйте добавить сумах в свой рацион, и вы почувствуете пользу для здоровья!
