Витамин а недостаток симптомы

Недостаток витамина А и способы его восполнить

Витамин А, или ретинол, – жирорастворимое соединение, которое редко встречается в чистом виде из-за химической нестабильности. Входит в состав продуктов растительного и животного происхождения.

В организме синтезируется из бета-каротина. Был открыт в 1913 году, своим названием, буквой А, он обязан тому, что его определили первым. Соединение играет важную роль в различных процессах организма.

Важно поддерживать баланс витамина A и вовремя устранять его недостаток.

Функции витамина А

Поскольку витамин А жирорастворим, его усвоение происходит только в присутствии липидов, а также некоторых минералов.

Но зато это соединение может накапливаться в организме, и его запасы достаточно пополнять время от времени. Витамин известен в двух формах: как ретинол и как каротин.

Последняя – это провитамин, который встречается в растительной пище и в организме преобразуется в ретинол.

Нехватка витамина А сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Они первыми страдают при недостатке.

Соединение выступает как антиоксидант, участвует в регуляции синтеза белков, необходимо для поддержания нормального обмена веществ, функции клеточных и субклеточных мембран.

Ретинол также необходим для формирования костей, зубов, жировых отложений, роста клеток, торможения процессов старения.

При участии витамина А образуется пигмент родопсин. Он нужен для ночного зрения, а кроме того, препятствует пересыханию глаз и раздражению роговицы.

Ретинол повышает барьерную функцию слизистых оболочек, фагоцитарную активность лейкоцитов и тем самым способствует формированию неспецифического иммунитета. При достаточном количестве витамина А в крови корь и ветряная оспа протекают легче, а на фоне дефицита повышается процент осложнений.

Витамин А необходим для поддержания нормального состояния кожи. Он применяется при акне, прыщах, псориазе, ускоряет заживление ран и ожогов, стимулирует синтез коллагена, снижает опасность инфекций.

Ретинол необходим для нормального развития и питания зародыша, но в больших количествах может обладать тератогенным действием. Соединение участвует в синтезе стероидных гормонов, способствует профилактике раковых заболеваний, укрепляет кости, повышает уровень полезного холестерина, препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Суточная потребность

Зависит суточная потребность в витамине А от возраста и образа жизни. Детям на первом году жизни требуется в среднем 0,4 мг витамина в сутки, детям 1–3 лет – 0,3 мг, 4–8 лет – 0,4 мг, 9–13 лет – 0,6 мг, с 14-летнего возраста потребность в витамине такая же, как и у взрослых.

Взрослым мужчинам требуется в среднем 0,9 мг витамина в сутки, женщинам – 0,7 мг. У беременных, по данным ВОЗ, суточная потребность возрастает до 0,77 мг.

При этом важно воздерживаться от чрезмерного употребления продуктов и препаратов, содержащих ретинол, поскольку он способен накапливаться в тканях, а в больших дозах обладает тератогенным воздействием.

При патологиях, связанных с его дефицитом, дозировка может составлять 3 мг в сутки.

Причины дефицита

Нехватка витамина А может быть связана как с внешними причинами (недостаточное поступление с пищей), так и с внутренними (нарушение усвоения витаминов, беременность, период активного роста и развития организма, большие физические и умственные нагрузки).

Нехватка витамина А в рационе – как правило, результат строгих диет. Она развивается при отсутствии в рационе продуктов, которые содержат витамин А, и жиров, необходимых для его усвоения.

Ретинол может плохо усваиваться из-за дефицита витамина Е или цинка. Первый предохраняет витамин А от окисления в кишечнике и тканях. Второй нужен для превращения ретинола в активную форму.

Недостаток может быть связан с приемом минерального масла (например, в роли слабительного). Оно растворяет ретинол, бета-каротин и некоторые другие витамины, превращая их в неусвояемые соединения.

Дефицит также может быть следствием врожденных или приобретенных заболеваний, связанных с нарушением высвобождения витаминов из пищи, транспорта к тканям, синтеза в организме.

У младенцев подобное явление наблюдается при раннем отлучении от груди, у детей постарше – при диатезе.

Симптомы и последствия нехватки

Витамин А – это антиоксидант, необходимый для синтеза белков, роста и развития новых клеток, поддержания иммунной защиты, функции сетчатки глаза.

Ретинол также называют витамином роста, поскольку он необходим для формирования костной ткани и созревания половых гормонов.

Наиболее яркий признак дефицита витамина А – куриная слепота, состояние, при котором человек плохо видит в условиях слабой освещенности и долго привыкает к темноте.

Нехватка ретинола сказывается на внешнем виде и здоровье кожи. Она становится сухой, шелушится, появляются трещины в уголках рта, на подошвах и кистях. Возникают признаки преждевременного старения эпидермиса – морщины, складки, снижение тургора. Также появляется перхоть, усиливается выпадение волос.

При недостатке витамина А учащаются простудные и кишечные заболевания, снижается качество зубной эмали, прогрессирует кариес, появляется кровоточивость десен. На фоне гиповитаминоза А возможны сонливость, постоянная усталость, ухудшение качества сна, снижение либидо. Кроме того, может наблюдаться сухость в глазах, часты конъюнктивиты.

У детей при дефиците ретинола отмечаются отставание в росте, задержка психического развития. У женщин недостаток вещества провоцирует нарушение менструального цикла. У мужчин гиповитаминоз может повлечь снижение эрекции.

Наиболее серьезное последствие авитаминоза – разрушение оболочек глаза, в том числе помутнение и размягчение роговицы, нарушение цветовосприятия, снижение остроты зрения.

Все эти признаки недостатка витамина А схожи с симптомами различных заболеваний. Поэтому, если вы отметили их у себя, не торопитесь с выводами. Проконсультируйтесь с врачом, сдайте анализы и выясните точные причины состояния.

Природные источники

Чтобы восполнить дефицит витамина А, вводите в рацион продукты, которые содержат ретинол или его предшественник каротин. Ретинола в усваиваемых формах много в продуктах животного происхождения: печени, желтках яиц, сливочном масле, сливках, сыре, твороге.

Предшественник витамина, каротин, есть в овощах и фруктах, в числе которых – морковь, батат, брокколи, сладкий перец, тыква, картофель, шпинат, капуста, кабачки, зеленый горошек, авокадо, дыня, персик, абрикос, вишня, манго, сливы, нектарин.

Эти продукты следует употреблять одновременно с пищей, богатой жирами (сметаной, сливочным или подсолнечным маслом, разными сортами мяса, рыбы, яйцами и т. д.).

При первых признаках гиповитаминоза следует обратиться к врачу. Если недостаток витамина А будет подтвержден как диагноз, то в дополнение к пищевым источникам будет назначен рыбий жир в капсулах или какой-либо препарат с ретинолом.

Симптомы при недостатке витамина А у взрослых, детей и беременных женщин

Недостаток витамина A можно диагностировать в организме самостоятельно, распознавая характерные симптомы. Особенно опасно это состояние в период беременности для здоровья будущего ребенка.

Витамин A необходим человеческому организму для полноценной здоровой жизни. Он участвует в белковом обмене веществ, тормозит старение, предотвращает онкологические заболевания.

Гиповитаминоз этого витамина приводит к расстройству всех систем организма, но особенно страдают зрение и кожа.

Немного теории

Витамин A представляет собой твердое кристаллическое жирорастворимое вещество, которое разлагается под воздействием света и кислорода. В организме человека накапливается в печени и частично в мышечных тканях, откуда начинает расходоваться при недостатке поступления из продуктов питания.

У этого вещества есть еще одно название — ретинол. В организме оно может синтезироваться в кишечнике из своего предшественника — провитамина каротин.

Абрикосы — сладкий источник каротина

Ретинол содержится в продуктах животного происхождения (молоко, сметана, сливочное масло, печень и т.д.), а каротин — растительного (морковь, абрикосы, тыква и пр.).

Витамин A отвечает в организме за:

• рост и регенерацию костной ткани и эпителия;
• зрение, в том числе и световосприятие;
• здоровье органов дыхания (легких и бронхов);
• нормальную работу половой системы и желез внутренней секреции.

ВАЖНО! Ретинол участвует в синтезе заменимых аминокислот, влияет на экспрессию генов (перенос генетической информации к ДНК).

Он прекрасно усваивается в присутствии аскорбиновой кислоты, токоферола, железа, кальция, цинка и фтора.

Суточная доза

Потребность в витамине A для разных категорий можно рассмотреть в следующей таблице:

Категория населения
Суточная норма, мкг

Дети до 1 года
350-400

Дети 1-3 лет
450-500

Дети 3-6 лет
500-550

Дети 6-10 лет
600-650

Мальчики 10-14 лет
750

Мужчины после 14 лет
900-1000

Девочки 10-14 лет
600-650

Женщины после 14 лет
800-850

Беременные
1200

Кормящие
1400

СПРАВКА! Ежесуточная потребность в ретиноле возрастает при тяжелом физическом труде и интенсивных тренировках и снижается при малоподвижном образе жизни и летом.

Симптомы недостатка витамина А

Один из симптомов — снижение зрения в темноте

Гиповитаминоз развивается в организме, когда в него поступает меньше витамина A по сравнению с расходом на физиологические нужды. Такое состояние можно назвать еще недостатком или дефицитом.

https://www.youtube.com/watch?v=amau-MUdVnY

Наиболее распространенным признаком нехватки витамина A, характерным для всех людей, является снижение зрения в темноте (сумерках и ночью).

В народе такое состояние называют «куриная слепота», а в медицине — гемералопия.

ОПАСНОСТЬ! При длительной нехватке ретинола гемералопия может осложниться отмиранием (некрозом) и кератомаляцией (расплавлением) роговицы.

Однако у людей разных категорий дефицит каротина может иметь и другие неприятные симптомы.

Симптомы нехватки витамина А у детей

Новорожденные наиболее чувствительны к недостатку витамина A. У них может повыситься спинно-мозговое давление, следствием которого будет выпячивание родничка.

Также при дефиците ретинола у детей:

• резко снижается сопротивляемость к инфекционным заболеваниям;
• развивается ксерофтальмия (сухость слизистой оболочки глазного яблока);
• задерживается физическое развитие, ребенок плохо растет;
• в организме создаются предпосылки для развития рахита (до одного года) и туберкулеза костей;
• с пальцев рук и ладоней начинает облезать кожа;
• кожный покров начинает шелушиться, покрываться сыпью, папулами. Могут появиться язвочки на слизистой рта.

При гиповитаминозе витамина A у детей может наблюдаться анемия, беспокойный сон, плохой аппетит. У зубов истончается эмаль. Они начинают болезненно реагировать на холодное, горячее и сладкое.

Симптомы нехватки витамина А у взрослых

Помимо гемералопии, у взрослых людей одним из ярко выраженных симптомов дефицита витамина А в организме является появление болезненных трещин в уголках рта — заед. Также для этого состояния характерно появление и других симптомов:

• на коже образуются сухие шелушащиеся участки, то есть повышается кератинизация;
• выпадают волосы, появляется перхоть;
• ногти становятся ломкими и тусклыми;
• на холоде из глаз текут слезы;
• веки краснеют, в углах глаз образуется слизь.

При длительном периоде гиповитаминоза человек начинает резко стареть, на лице появляются морщины, снижается выносливость к умственным и физическим нагрузкам. У женщин может развиться фригидность, а у мужчин — эректильная дисфункция.

Симптомы недостатка витамина А у беременных

У беременных женщин с авитаминозом витамина A может быть связано появление ряда неприятных признаков:

• тошноты;
• судорог, особенно по ночам из-за плохого усвоения микроэлемента кальций;
• постоянной усталости;
• болей внизу живота;
• сухости во влагалище.

Гиповитаминоз витамина A может привести к выпадению волос, развитию кариеса, подверженности инфекционным заболеваниям из-за снижения иммунитета.

ОПАСНОСТЬ! Гиповитаминоз ретинола представляет большую опасность для здоровья будущего ребенка, так как этот витамин влияет на формирование органов на генетическом уровне.

Причины гиповитаминоза витамина A

Все причины, связанные с недостатком ретинола в организме, делятся на экзогенные и эндогенные.

К экзогенным относятся причины, связанные с влиянием внешней среды, а именно:

• недостаточное количество витамина A в пище в связи с неправильной кулинарной обработкой или строгой диетой;
• прием медикаментозных препаратов, после которого нарушается естественная микрофлора желудка и кишечника.

ВАЖНО! Очень часто страдают от гиповитаминоза ретинола дети, вынужденные сидеть на диете из-за диатеза или нейродермита, у которых синтетические витамины вызывают аллергические реакции.

Эндогенные причины могут возникнуть из-за невозможности организма усвоить витамин A. Это может произойти в следующих случаях:

• при заражении организма паразитами;
• заболеваниях печени и ЖКТ;
• онкологии;
• повышенной активности щитовидки (гипертериозе);
• нарушении функции надпочечников;
• генетической наследственности.

ВНИМАНИЕ! Недостаток витамина может развиться в результате длительного стресса, длительного пребывания на холоде и тяжелых физических нагрузок.

Последствия гиповитаминоза витамина A

Самые тяжелые последствия могут возникнуть при хронической нехватке ретинола у беременной женщины. У будущего ребенка может неправильно сформироваться легочная ткань, почки, органы зрения, а также головной и спинной мозг.

Гиповитаминоз у маленьких детей может создать предпосылки для бесплодия во взрослом возрасте, так с помощью витамина A формируется репродуктивная система.

У взрослых людей при длительной нехватке ретинола могут развиться:

• остеопороз;
• гормональный дисбаланс;
• дерматиты и стоматиты.

Но главная опасность гиповитаминоза витамина A состоит в ухудшении зрения в результате осложнения после «куриной слепоты».

Гиповитаминоз ретинола очень легко предотвратить с помощью полноценного питания и систематического приема витаминных препаратов комплексного действия. При дефиците этого витамина в результате заболеваний внутренних органов необходимо обратиться к врачу для лечения этого состояния с помощью внутримышечных инъекций.

Недостаток витамина А: симптомы, продукты, его содержащие

Обновление: Октябрь 2018

Недостаток витамина А — патологическое состояние, связанное с дефицитом вещества в организме. Проявляется ухудшением зрения, ксерофтальмией, конъюнктивитом, сухостью кожи и другими симптомами. Недостаток витамина А приводит к заболеваниям кишечника и дыхательных путей.

Роль и нормы витамина А в организме

Витамин А — жирорастворимое вещество. Имеет две формы: каротин (провитамин А, витамин А2, содержится в растительной пище) и ретинол (оригинальный витамин, А1, поступает с животной пищей). Преобразование каротина в ретинол, резервное накопление происходит в печени. Дополнительное депо — жировая ткань. В организме всегда есть запас ретинола, который высвобождается при необходимости.

Ретинол выполняет важные функции:

• ускоряет окислительные процессы;
• замедляет старение;
• участвует в росте, регенерации клеток, формировании зубной, костной ткани;
• отвечает за сохранение целостности эпителия;
• стимулирует работу иммунной системы, половых желез;
• является антиоксидантом: защищает клетки от повреждения и злокачественного перерождения;
• принимает непосредственное участие в работе органов зрения. Витамин А — участник ресинтеза родопсина, пигмента, который имеется в палочках сетчатой оболочки. При недостатке витамина А синтезирование нарушается, развивается гемералопия – снижение сумеречного зрения;
• отвечает за нормальное развитие эмбриона.

Он очень важен для детей – обеспечивает рост и развитие в соответствии с возрастом.

Нормы ежесуточного его поступления (80 % нормы в виде ретинола, остальные 20 % — в виде каротиноидов):

• 0-12 мес.: 0,4 мг;
• 1-3 года: 0,45 мг;
• 4-6 лет: 0,5 мг;
• 7-10 лет: 0,7 мг;
• 11-50 лет: 0,8 мг;
• беременные женщины: 0,8 + 0,2 мг;
• кормящие мамы: 0,8 + 0,4 мг.

Лица, занятые тяжелым физическим трудом, нуждаются в 1 мг витамина ежесуточно. Эта категория входит в группу риска по гиповитаминозу А.

Причины недостатка витамина А

Уровень вит.А у новорожденных невысок, но в первые дни жизни быстро повышается благодаря поступлению с молозивом, грудным молоком, адаптированными смесями. У здоровых детей и взрослых людей, находящихся на сбалансированном питании, опасность развития гипо- и авитаминоза А мала. Что приводит к патологическому состоянию?

• Диета, дефицитная по продуктам, богатых вит.А. Минимизация в рационе молока, овощей, фруктов, масла, яиц, печени, жиров может привести к недостаточности;
• Нахождение на парентеральном питании;
• Низкое употребление белковых продуктов. Приводит к недостатку белка – переносчика витамина;
• Нарушение всасывания ретинола в кишечнике при: глютеновой болезни, целиакии, холецистите, спастическом колите, болезни Крона, заболеваниях печени, поджелудочной железы, кишечника, анемии, алкоголизме, холестазе, диссеминированном туберкулезе, длительном использовании минерального масла;
• Потери витамина организмом при: онкологических заболеваниях, хронических инфекциях, болезнях мочевыводящих путей;
• Состояния, при которыз происходит интенсивное расходование вит.А: бурный рост и развитие, беременность, лактация, повышенные физические, умственные нагрузки, стрессы.

Патогенез А-витаминной недостаточности

Экзогенная форма гиповитаминоза А встречается редко, в основном состояние является вторичным – т.е. опосредованно той или иной патологией.

Недостаток витамина А вызывает патологическое изменение кожи, ее производных и слизистых: атрофию потовыделительных, слюнных желез, сухость кожи и оболочек, выстилающих дыхательные пути (ноздри, околоносовые пазухи, трахею, бронхи). По мнению некоторых витаминологов, псориаз тоже связан с гиповитаминозом А.

Признаки дефицита витамина А

Развиваются не сразу, свидетельствуют о выраженном гиповитаминозе.

• Сухость слизистых рта, носа;
• Единичные белые пятна на слизистой рта;
• Сухость, шелушение кожи;
• Желтовато-коричневый цвет кожи (поздний симптом);
• Глубокие трещины на коже в области коленного и локтевого суставов;
• Появление морщин, раннее старение;
• «Гусиная кожа» на бедрах;
• Угревая сыпь;
• Сильное выпадение волос;
• Перхоть;
• Ломкость ногтевых пластин;
• Ухудшение сумеречного зрения;
• Болезненность в глазах при ярком освещении;
• Сухость, тусклость конъюнктивы;
• Ороговение роговицы;
• Уменьшение секреции слезных желез;
• Бляшки Искерского – Бито на склере глаз;
• В тяжелых случаях – некротическое размягчение роговины (кератомаляция), заканчивающееся слепотой.

Нехватка вит.А у детей проявляется замедлением роста, постоянной усталостью, снижением иммунитета, сухостью, бледностью кожи, дальтонизмом, падением сумеречного зрения.

Неспецифические симптомы недостатка витамина А:

• снижение работоспособности,
• бессонница,
• нарушение репродуктивной функции,
• снижение иммунитета,
• частые, длительные инфекционные заболевания.

Длительный гиповитаминоз А приводит к авитаминозу и серьезным проблемам со здоровьем:

• дерматиту;
• кишечным инфекциям;
• анемий;
• бронхиту, синуситу, пневмонии;
• гнойному энцефалиту;
• кистам в печени;
• недержанию мочи;
• мастопатии, эрозии шейки матки, молочници у женщин;
• снижению либидо и эрекции у мужчин;
• хроническим инфекциям.

Не исключается роль авитаминоза вит.А в развитии рака поджелудочной железы и легких.

Подход к диагностике – комплексный.

• Биомикроскопия глаза (желтоватые и белые мелкие бляшки);
• Определение содержания витамина А в сыворотке крови (норма: 0,3 до 0,8 мкг/мл);
• Исследование темновой адаптации зрения (ведущий симптом).

Лечение недостаточности витамина А

Назначается диета, богатая провитамином и витамином А. Если гиповитаминоз связан с нарушением диеты, этой меры бывает достаточно. Важно помнить, что А – это жирорастворимое вещество: жиры необходимы для его усвоения и должны присутствовать в пище. Обязателен отказ от курения, алкоголя.

• Препараты ретинола назначают внутрь или внутримышечно. Суточная терапевтическая доза 25 000-50 000 ME ретинола (редко в максимальной суточной дозе 100 000 МЕ). При внутреннем приеме дозу делят на 2-3 приема, при инъекционном введении – вводят одной инфекцией. Курс лечения составляет 2-4 недели, в профилактических дозах – 2-3 месяца.
• Доза ретинола для детей рассчитывается индивидуально по возрасту, верхний допустимый уровень – не более 1000 мкг (20 000 ME). Средние дозы:
  • дети до года 1650 ME;
  • дети 1-6 лет 3300 ME;
  • дети от 7 лет 5000 ME.

Препараты витамина А для детей и взрослых

• Ретинола ацетат раствор масляный, 100 000 ME в 1 мл;
• Ретинола ацетат (витамин А в капсулах) для детей от 18 лет и взрослых, 33000 МЕ в 1 капсуле.
• Как давать детям витамин А? Масляный раствор – на кусочке черного хлеба. Капсулы – целиком, запивая водой.
• Витамин А и Е часто назначаются вместе. Популярный препарат для детей от 14 лет и взрослых: Аевит.

Продукты
Ретинол (МЕ) – животная пища
Каротин (МЕ) – растительная пища

Говяжья печень
15000
—

Свиная печень
5000
—

Сливочное масло
2000
—

Телячья печень
4000
—

Сметана
700
—

Творог 0 % жирности
130
—

Творог жирный
800
—

Сельдь
110
—

Молоко
90
—

Морковь
—
15000

Петрушка
—
13000

Рябина красная
—
10000

Щавель
10000

Шпинат
—
10000

Салат зеленый
—
3200

Чернослив
—
2000

Тыква
—
1600

Томаты
—
850

Горох
—
800

Лисички
—
800

Персики
—
750

Абрикосы
—
700

Белокочанная капуста
—
630

Фасоль зеленая стручковая
—
450

Слива
—
370

Ежевика
—
300

Горошек зеленый
—
200

Профилактика

Рациональное питание – простой способ профилактики недостатка витамина для здорового человека. Для людей, страдающих заболеваниями, нарушающими всасывание витамина в кишечнике, актуален периодический прием препаратов ретинола в профилактических дозах (5000-10 000 ME) курсами по 2-3 недели, лучше поливитаминных (Витрум, Дуовит, Компливит и др.).

Последствия

Запущенный процесс опасен значительным ухудшением зрения, сбоем в работе иммунной, пищеварительной систем, преждевременным старением. Недостаток витамина А вызывает болезни и чреват высоким риском онкологии. Чтобы этого не допустить, при первых признаках нехватки витамина А следует обратиться к врачу.

Витамин А – симптомы и последствия дефицита ретинола

Сухость кожи, алопеция, снижение резкости зрения – так проявляется недостаток витамина А. Несмотря на высокое содержание этого вещества в привычных продуктах питания, признаки дефицита ретинола (второе название витамина А) наблюдаются у множества женщин. Прежде чем начать прием витаминных добавок, следует разобраться в причинах развития дефицита нутриента.

Функции ретинола

Витамин А относится к жирорастворимым веществам. Синтез этого нутриента происходит в животных клетках, поэтому в организм он поступает исключительно с пищей животного происхождения.

Со времен Второй мировой войны бытует миф, что больше всего этого витамина содержится в моркови. Морковь, как и другие овощи и фрукты, содержит каротин – провитамин А2, предшественник ретинола.

В истинную форму витамина он преобразуется в печени человека, на что организму приходится тратить достаточно много сил.

Ретинол относится к жизненно необходимым веществам. Его основные функции:

• стимуляция окислительных процессов;
• антиоксидантная защита организма;
• предупреждение преждевременного старения;
• поддержание нормального обмена веществ;
• обеспечение полноценной работы органов зрения.

Стимуляция окислительных процессов обеспечивает отлаженную работу иммунитета. Нутриент славится своим антиоксидантным действием, другими словами – защищает от мутаций и злокачественного перерождения клеток.

Ретинол необходим для нормального формирования и развития скелета, мышечной ткани, зубной эмали.

Потребность в этом веществе заметно повышается у детей в периоды активного роста организма, гиповитаминоз витамина А чреват проблемами с костной тканью.

Суточная норма потребления

Чтобы не столкнуться с гиповитаминозом витамина А, необходимо обеспечить достаточное поступление этого вещества с пищей. Норма зависит от возраста и физиологических особенностей (беременность, менопауза, период активного роста у детей):

Группа
Норма

дети до трех лет
300 мкг

4-8 лет
400 мкг

9-13 лет
600 мкг

мальчики-подростки и мужчины
900 мкг

девочки-подростки и женщины
700 мкг

Норма для подростков и взрослых одинакова. Женщинам во время беременности нужно 800 мкг ретинола в сутки, во время лактации норма потребления увеличивается до 1100 мкг.

Максимально допустимое суточное количество ретинола составляет 3000 мкг. Такие большие дозы применяются в терапии заболеваний, вызванных недостатком витамина А.

Конвертировать

Пересчет МЕ ⇄ г/мг/мкг (разработан фармацевтами и врачами на основании достоверных данных)

Симптомы недостатка витамина А

Нехватка витамина А – это следствие обострения хронических заболеваний и несбалансированного питания. Основные причины развития:

• тяжелые инфекционные заболевания (включая туберкулез);
• болезни поджелудочной железы;
• жесткие монодиеты;
• заболевания ЖКТ, приводящие к нарушению усваивания нутриентов;
• анемия;
• онкологические заболевания;
• патологии мочевыделительной системы.

Также недостаток витамина А может возникать вследствие сильных стрессов, интенсивных физических нагрузок. С признаками недостатка витамина А в организме часто сталкиваются вегетарианцы и женщины, придерживающиеся жесткой диеты. Это объясняется нехваткой белковой пищи животного происхождения в рационе.

Начальные проявления дефицита витамина А

Симптомы острой нехватки витамина А развиваются медленно. Признаки гиповитаминоза можно поделить на начальные проявления и симптомы патологической нехватки нутриента.

Гиповитаминоз витамина А и его последствия

Недостаток витамина А (гиповитаминоз) является причиной нарушения функционирования организма. Ретинол относится к жирорастворимым веществам. Поэтому он синтезируется только в животных клетках. В организм человека он попадает с продуктами животного происхождения. В растительной пище содержатся предшественники витамина А.

Основные функции витамина А:

• обеспечение роста и размножения;
• поддержание цветового зрения;
• участие в обмене органических соединений;
• участие в синтезе половых гормонов;
• поддержание защитных сил организма;
• защита организма от воздействия свободных радикалов.

По мнению ученых, ретинол помогает поддерживать стабильную концентрацию сахара в крови. Эффективность использования инсулина увеличивается. Если этот факт подтвердится при проведении повторных исследований, то витамин А станет неотъемлемым элементом в лечении сахарного диабета, ожирения, гипертонии.

Гиповитаминоз жирорастворимого витамина А может быть первичным и вторичном. В первом случает речь идет о недостаточности, возникающей по причине неправильного питания.

С заболеванием часто сталкиваются жители юго-восточного региона Азии, так как здесь в рационе преобладает лишь очищенный рис, лишенный β-каротина.

Признаки недостатка жирорастворимого витамина А могут появиться и при недостаточном поступлении в организм жиров.

Причины гиповитаминоза А

Чаще нехватка ретинола (витамина А) связана с нерациональным питанием или соблюдением строгих диет. В детском возрасте основная причина – диатез. Нередко авитаминоз и гиповитаминоз возникает вследствие неправильного функционирования внутренних органов. Нарушается процесс превращения провитамина в биологически активное вещество.

Первичный дефицит приводит к развитию синдрома сухого глаза. Это является одной из самых распространенных причин полной слепоты. Гиповитаминоз витамина Е и А – причина преждевременного старения.

Вторичный дефицит объясняется нарушением усвояемости ретинола или уменьшением биологической доступности предшественника витамина А. Такие нарушения возможны при недостаточности поджелудочной железы, непроходимости желчевыводящих путей, циррозе печени и других патологиях.

Недостаток соединения возможен и при белково-энергетической недостаточности. Нехватка в организме витамина А может быть результатом дефицита цинка. Минерал превращает соединение в биологически активный компонент.

Причины недостаточности бывают:

Экзогенные причины связаны с внешним воздействием неблагоприятных факторов, эндогенные – с нарушением работы организма. В большинстве случаев признаки нехватки витамина А возникают в результате неполноценного питания. У грудных детей может развиваться из-за ранней отмены вскармливания грудным молоком.

На содержание ретинола в продуктах питания влияет и правильное их хранение. Дефицит карнитина также может быть связан с неполноценным питанием. Нехватка жирорастворимого витамина А требует обогащения рациона полезными продуктами, содержащими жиры.

Симптомы и последствия нехватки ретинола

Признаки недостаточности начинают проявляться по-разному. В большинстве случаев дефицит характеризуется утратой сумеречного зрения. Спустя некоторое время появляются и другие симптомы, такие как нарушение процессов ороговения кожных покровов и слизистых оболочек, преимущественно в полости рта.

У подростков до начала периода полового созревания дефицит ретинола проявляется сухостью кожи. Наблюдается ее чрезмерное ороговение и шелушение.

Другие симптомы недостаточности витамина А у взрослых:

• выпадение волос, появление перхоти;
• ломкость ногтевых пластин;
• склонность повышенного ороговения кожных покровов;
• преждевременное старение кожи, характеризующееся образованием морщин;
• слезотечение на морозе;
• покраснение век, образование слизистого отделяемого в уголках глаз;
• нарушение эрекции.

Последствия, провоцируемы недостаточностью ретинола:

• дерматологические болезни;
• повышенная чувствительность зубной эмали;
• заболевания пищеварительной системы, в том числе и атрофический гастрит, кисты печени, рак поджелудочной железы;
• гинекологические патологии, мастопатия, опухоли молочных желез;
• частые простуды, хронические заболевания верхних дыхательных путей;
• замедление роста и развития.

Появление перечисленных осложнений гиповитаминоза связано с ухудшением работы иммунной системы. Организм становится восприимчивым к различным инфекциям. А дефицит карнитина способствует развитию некроза мышц. Его признаки – болезненность мышц, слабость, недомогание. Нехватка в организме витамина А требует применения медицинских препаратов.

Применение в медицине

Показания к назначению ретинола:

• заболевания кожи и слизистых оболочек: молочница, экзема, дерматиты и другие проявления дерматозов;
• офтальмологические патологии, чрезмерная нагрузка на зрительные органы, длительная работа за компьютером;
• травмы и повреждения кожных покровов.

Часто витамин А в разных фармакологических формах является дополнительным элементом комплексной терапии при лечении заболеваний внутренних органов.

• пневмония в острой и хронической форме;
• острые и хронические поражения печени, желчевыводящих путей.

Уместно применение биологически активного вещества и при железодефицитной анемии. Это связано с зависимостью между концентрацией ретинола и содержанием железа в крови.

Лечение гиповитаминоза А

Недостаток ретинола в организме устраняется с помощью применения аптечных средств. С этой целью используются синтетические препараты с содержанием витамина А. Продолжительность курса лечения составляет не менее нескольких недель. При повторных признаках нехватки терапия возобновляется. Ретинол в капсулах и жидком виде для наружного применения эффективен.

Прием лечебных доз активного вещества должен сопровождаться контролем врача. Профилактические дозы зависят от возраста и особенностей человеческого организма. Дозировка для взрослых при нарушениях легкой или средней степени тяжести – 33000 МЕ, для детей – не более 5000 МЕ в сутки. Профилактическая ежедневная доза – 3300 МЕ для взрослого человека.

Особое внимание стоит уделить применению ретинола при беременности. Избыточное количество приводит к нарушению развития будущего ребенка. Это следует иметь в виду перед наступлением зачатия, так как компонент имеет свойство накапливаться в организме.

Часто возникает гиповитаминоз витамина Е и А одновременно. В таких случаях назначается прием токоферола. Пользуются популярностью препараты, содержащие оба важных компонента. Врачи рекомендуют пить Аевит.

Гиповитаминоз как витамина А, так и С, часто приводит к снижению иммунитета. Именно поэтому нужно контролировать поступление ретинола и аскорбиновой кислоты с пищей. Крепкий иммунитет – залог здоровья и долголетия!

Витамин а в капсулах инструкция по применению

Дефицит витамина A в организме − что скрывается в самых темных местах холодильника?

Ретинол относится к группе жирорастворимых веществ, так же как и другие витамины играет важную роль в организме, участвует в процессе регенерации клеток, препятствует преждевременному старению, необходим для остроты зрения, а также крепости зубов и костей.

Нехватка витамина A в организме мужчин, женщин и детей пагубно отражается на всех его органах и системах, приводя порой к очень серьезным заболеваниям вплоть до развития онкологии.

Препараты и продукты, содержащие ретинол, следует принимать аккуратно, так как особенность всех жирорастворимых витаминов — способность накапливаться в организме вызывая гиппервитаминоз.

Однако следует помнить, что витамин A, боится ультрафиолетовых лучей и термической обработки, под их воздействием он просто разрушается.

Поэтому хранить продукты, содержащие ретинол, следует в самом темном месте холодильника и по возможности употреблять их в сыром виде.

Чем опасен дефицит для женщин

Ретинол важен для женщин во время беременности, а также кормления грудью, стимулирует молочные железы к выработке молока, а также препятствует развитию различного рода патологий. В целом вещество оказывает благоприятное влияние на репродуктивную систему слабого пола.

Также ретинол помогает женщине сохранять привлекательный внешний вид, улучшает состояние кожи, являясь природной смазкой и помогая процессам заживления, устраняя микротравмы в тканях. Также отмечено его положительно влияние ретинола на состояние волос, витамин А делает их более эластичными, послушными, а также препятствует повреждениям.

На недостаток витамина A женский организм реагирует заболеваниями гинекологического характера, потерей веса, возможно развитие бессонницы и ухудшение зрения.

Длительный авитаминоз ретинола усложняет процесс овуляции, а впоследствии беременности и вынашивания. Ребенок в утробе матери будет страдать недобором веса, могут развиться патологии разной этиологии.

 Самое страшное, что может быть с женщиной это развитие онкологических заболеваний шейки матки, а также молочных желез.

Недостаток ретинола можно определить, не прибегая к каким-либо специальным мероприятиям. Дефицит витамина имеет следующие симптомы:

• у женщины возникает сухость кожи;
• появляются ранние признаки старения в виде морщинок;
• дискомфорт и пересыхание слизистой глаз;
• частые депрессии и головные боли;
• несварение желудка, сопровождающееся тошнотой.

Также замечено, что нехватка витамина A в организме женщин влечет за собой отсутствие сексуального влечения, нарушению детородной функции, что в будущем может привести к бесплодию.

Дефицит у детей

Важную роль ретинол играет и в детском организме, так как участвует в полноценном развитии и функционировании органов зрения у детей, влияет на рост и крепость костного скелета, зубов, предотвращает развитие онкозаболеваний, улучшая иммунную систему, препятствует вирусным заражениям. Кроме того без него невозможен полноценный рост ребенка, а также нормальная концентрация внимания. Ретинол участвует во всех обменных процессах организма детей.

Недостаток витамина A вызывает у ребенка следующие симптомы:

• значительное ухудшение зрения, вплоть до развития «куриной слепоты» (при сумрачном освещении малыш плохо видит) и частичного дальтонизма;
• пересыхание кожных покровов особенно в области сгибов (колени, локти), а длительный авитаминоз может привести к таким болезням как экзема, псориаз;
• признаки нарушения функционирования органов дыхания, что влечет за собой частые респираторные заболевания;
• пересыхание слизистой глаз, которое чревато развитием конъюнктивита, а в будущем для детей это грозит прободением роговицы и полной потерей зрения.

Помимо таких серьезных симптомов недостаток витамина А может спровоцировать у ребенка потерю волос, частое образование фурункулов, проблемы с зубами (кариес, крошение), проблемы с мочеполовой системой и ЖКТ.

Исправить ситуацию можно введя в рацион своего малыша достаточное количество продуктов содержащих витамин A, а также только после консультации врача, дополнительные витаминные препараты.

Общие симптомы у взрослых

В организме взрослого человека дефицит ретинола может быть вызван плохим питанием (с недостаточным содержанием витаминов), недостаточным потреблением белков, жиров, болезнями внутренних органов (кишечник, печень, желчевыводящие пути, поджелудочная железа).

Нехватка витамина A для мужчин чревата потерей эректильной функции, а соответственно снижением уровня либидо, а иногда даже приводит к энурезу (недержание мочи, непроизвольному мочеиспусканию).

Длительный авитаминоз у мужчин может привести к непоправимым последствиям – полной слепоте, постоянным проблемам с кожным покровом (дерматиты, экземы, псориаз), кроме того к сбою работы органов и систем организма, ведь ретинол задействован во всех обменных процессах.

Нехватка витамина A сопровождается следующими симптомами у взрослых:

• ранним увяданием кожи, образованием морщин;
• частичной, а позже и полной потерей зрения;
• кожными проблемами (сухость, акне);
• заболеваниями десен, зубов;
• снижением выносливости, потерей сна;
• половым дисфункциям, как у мужчин, так и у женщин.

Продолжающийся длительно время авитаминоз ретинола может спровоцировать серьезные заболевания, такие как анемия, раковые новообразования (на шейки матки, молочных железах), мастопатия, проблемы ЖКТ, половой дисфункции у мужчин, ухудшению иммунной системы и много иных проблем со здоровьем.

Если вы заметили признаки и симптомы нехватки витамина A, неотлагательно отправляйтесь к врачу.

Квалифицированный специалист после проведения ряда необходимых мероприятий назначит вам конструктивное лечение, взяв во внимание индивидуальные особенности пациента.

Ведь прием препаратов ретинола имеет некоторые ограничения – это беременность, острые и хронические формы нефрита, а также сердечная недостаточность.

Помните, самолечение часто опаснее для здоровья человека, нежели сама болезнь.

(1

Недостаток витамина А в организме

У вас сухая кожа, перхоть и морщины и вы не знаете, что с этим делать? Это не реклама нового омолаживающего крема или шампуня, а классические признаки недостатка витамина А.

И если у взрослого человека гиповитаминоз вызывает снижение зрения, ухудшение обмена веществ и преждевременное старение, то нехватка витамина А в детском и подростковом возрасте может привести к гораздо более печальным последствиям.

Что такое витамин А

Витамин А – это жирорастворимое вещество, которое попадает в человеческий организм в виде провитамина – каротина и ретинола – самого витамина А.

«Чистый» витамин А или ретинол содержится в продуктах животного происхождения – сливочном масле, цельном молоке, яичных желтках, рыбьем жире и печени.

Провитамин А можно получить из овощей и фруктов с желтой, зеленой и красной окраской: моркови, брокколи, тыквы, абрикосов, персиков, яблок и так далее.

Для нормального усвоения провитамина А необходимо множество других веществ: жиров, кислот и витаминов группы В, витамин Е, Д, минералы – кальций, фосфор, цинк, обеспечивающие превращение неактивной формы провитамина в активное соединение, используемое организмом.

Из-за такой избирательности и «капризности» витамина А часто можно встретить людей самого разного возраста, страдающего от гиповитаминоза.

Причиной его развития может быть неправильное питание – например, соблюдение строгой диеты с исключением жиров и продуктов животного происхождения, заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные патологии, беременность, активный рост, повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки.

Значение витамина А в организме

Роль витамина А в жизнедеятельности нашего организма сложно переоценить. Это вещество принимает участие в синтезе белков, являющихся «строительным материалом» нашего тела, восстановительно-окислительных реакциях и обмене веществ.

Читать ещё  В каких продуктах содержится пиридоксин (витамин B6)

Витамин А необходим для антиоксидантной защиты организма, он взаимодействует со свободными радикалами, уменьшая их вредное воздействие на клетки и ткани.

Кроме того, ретинол замедляет старение, участвует в росте и развитии новых клеток, укрепляет иммунитет и обеспечивает нормальное функционирование сетчатки глаза.

Еще витамин А называют «витамином роста», так как именно он играет важную роль в формировании костной ткани и созревании половых гормонов.

Симптомы гиповитаминоза

Определить, что в организме не хватает витамина А достаточно просто, самый характерный признак, диагностируемый и у детей, и у взрослых – это «куриная слепота», нарушение сумеречного зрения. В условиях слабой освещенности человек ничего не видит, плохо ориентируется в пространстве и долго не может привыкнуть к темноте.

У детей симптомами недостатка витамина А могут быть:

• сухость и шелушение кожи;
• появление трещин в углах рта, на подошвах, кистях рук и так далее;
• замедление физического и психического развития;
• анемия.

Если ребенок длительное время испытывал недостаток витамина А, у него может наблюдаться характерное отставание в росте, задержка психического развития, стоматологические заболевания, частые вирусные и бактериальные инфекции и глазные болезни – конъюнктивит, ксероз и так далее.

Симптомы недостатка витамина А у взрослых:

• сухость и преждевременное старение кожи, появление морщин, складок, потеря упругости;
• сыпь и шелушение кожи лица и рук;
• появление перхоти, выпадение волос;
• частые простудные и кишечные заболевания;
• ухудшение качества зубной эмали – зубы легко «крошатся», развивается кариес и кровоточивость десен;
• сонливость, постоянная усталость, проблемы со сном;
• снижение либидо – это связано с участием витамина А в процессах синтеза гормонов, в том числе и половых;
• сухость в глазах, конъюнктивиты и «куриная слепота».

Читать ещё  В каких продуктах содержится инозитол (витамин B8)

Недостаток витамина А – последствия

Нехватка витамина А в рационе, а значит, в организме человека, может стать причиной самых разных «неприятностей». Причем в каждом возрасте они разные. Так, если взрослый мужчина при недостатке витамина А, скорее всего, будет часто болеть простудными заболеваниями, то у женщины может нарушиться менструальный цикл, а у ребенка будут проблемы с ростом.

Самыми серьезными последствиями гиповитаминоза для взрослых может быть разрушение оболочек глазного яблока – помутнение и размягчение роговицы глаза и нарушение цветового зрения, и потеря остроты зрения.

Очень опасен недостаток витамина А для репродуктивной функции мужчин и женщин – нарушение образования половых гормонов может вызывать вторичное бесплодие или проблемы при вынашивании беременности.

Для детей нехватка витамина А может стать причиной задержки развития, снижения интеллектуальных функций и отставания в росте.

Что делать при недостатке витамина А?

Самое главное – не заниматься гипердиагностикой. К сожалению, признаки гиповитаминоза А легко спутать с другими дефицитными состояниями или заболеваниями внутренних органов, такими как анемия, заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные заболевания или паразитозы.

Поэтому, если вам кажется, что у вас и ваших близких есть признаки недостаточности витамина А, необходимо проконсультироваться с врачом и исключить наличие других заболеваний. Так, гиповитаминоз часто бывает вторичным заболеванием, возникающем при нарушении переваривания и всасывания пищи в кишечнике.

И конечно, до устранения причины заболевания никакое лечение и прием больших доз витамина А не помогут исправить ситуацию.

Суточная потребность в витамине А

• У взрослого мужчины – 700-1000 мкг;
• У женщины – 600-800 мкг;
• У беременной – 700-9000 мкг;
• У детей и подростков – 400-1000 мкг, в зависимости от возраста и потребностей.

Читать ещё  Маски для волос с витаминами А и Е

Превышать указанные дозы категорически не рекомендуется, так как излишек витамина А не выводится из организма, а накапливается в печени.

А переизбыток витамина А может быть гораздо опаснее его недостатка – гипервитаминоз вызывает токсическое поражение печени, селезенки, нарушение работы кишечника и эндокринных органов.

К счастью, получить гипервитаминоз витамина А можно только принимая синтетические витамины и при этом сильно превышая дозы.

Чтобы избежать гипо- и гипервитаминоза нужно постараться ввести в свой рацион побольше продуктов, которые содержат витамин А в «готовом» виде и провитамин А.

Продукты, содержащие ретинол (витамин А):

• печень;
• яичные желтки;
• сливочное масло;
• сливки;
• сыр;
• творог.

Продукты, содержащие каротин (провитамин А):

• морковь;
• батат;
• брокколи;
• перец сладкий;
• тыква;
• картофель;
• авокадо;
• дыня;
• персик;
• абрикос.

Для того чтобы избежать нехватки витамина А в организме, совсем не обязательно ежедневно съедать кусок печени, заедая ее цветной капустой.

Достаточно не менее чем 3 раза в неделю добавлять в рацион цельные молочные продукты – жирный творог и сливки, не пастеризованное молоко, сыры с высоким процентом жира и сливочное масло.

А также не забывать про мясные блюда и яйца и ежедневно съедать по 100-200 гр любых свежих или печеных овощей и фруктов.

Так 100 гр моркови содержит 300% суточной нормы каротина, в говяжий печени такого же веса – 330%, а вот тыква, дыни, персики могут похвастаться только 60-70%.

Тем людям, кому был официально подтвержден диагноз: «гиповитаминоз витамина А», можно порекомендовать рыбий жир в капсулах или витамин А в капсулах.