Кондитер — это творец прекрасного. Все потому, что современные кондитерские изделия больше похожи на произведения искусства. Они настолько хороши, что хочется ими долго-долго любоваться, и только потом с наслаждением съесть. В интернете есть неплохой магазин товаров для кондитеров, где покупают секретные аксессуары все самые топовые повара.
Пятерка самых нужных товаров для любого кондитера
- Пищевой краситель. Сегодня в продаже можно встретить массу разновидностей удачных пищевых красителей. Лучше иметь сразу несколько разных типов, чтобы создавать яркие, живописные и разнообразные изделия. Сейчас популярны следующие типы красителей для кондитерских изделий: гелевый краситель, пищевой фломастер, пастообразный краситель, краситель-пыльца, натуральный краситель, жидкий краситель, краситель с блестками, жирорастворимый и водорастворимый.
- Инструментарий. У кондитера должно быть много разных приспособлений для создания съедобных шедевров на все случаи жизни. Наиболее распространенные инструменты — это специальный скребок, кондитерский шпатель, крутящийся столик. Каждым приспособлением надо уметь правильно пользоваться. Об этом вы можете найти информацию в интернете или на страничке интернет-магазина, где продается определенный инструмент.
- Инвентарь кондитера. К инвентарю мы относим следующие товары: пряничная вырубка, различные трафареты, устройства для создания кондитерских съедобных цветочков, кондитерские коврики, кисточка, венчик, лопатка.
- Съедобное украшение. Сегодня в продаже есть немало вариаций кондитерского декора. Сюда можно отнести специальные универсальные посыпки, фэнтези блестки. Также купите для вашей профессиональной кухни красивые топперы и украшения из сахара. С помощью этого прекрасного декора можно готовить самые красивые десерты и продавать их максимально дорого.
- Эффектная упаковка для кондитерских изделий. В эту категорию входят различные упаковочные аксессуары, позволяющие красиво оформить угощение и добавить ему эксклюзивности, торжественности. Упаковкой служат: пакетики разного формата, привлекательные наклейки, оформительские ленточки, десертные коробочки, салфетки, подложки.
Другие аксессуары для кондитеров
Также кондитеру будет проще работать и создавать самые красивые десерты, если у него есть особые пищевые ингредиенты (такие как ароматизаторы, шоколад, глазурь); кондитерские насадки и мешочки; коврики и формочки для приготовления выпечки; мастика, марципан и айсинг; аксессуары (подставки, свечки); специальное оборудование (планетарный миксер, ручной миксер, весы, термометр, аэрограф для жидкого красителя, аэрограф для сухого
красителя); приборы для создания пищевой печати (сахарная бумага, вафельная бумага, пищевой профессиональный принтер.
